Ideal para: Amantes del arte popular, la gastronomía tradicional y la cultura viva · $1,400–$2,200 MXN por persona
Ruta de Fuego y Barro: Cerámica Ancestral, Mercados Vivos y Mezcal en Oaxaca
Itinerario de 2 días en los Valles Centrales de Oaxaca: alfarería tradicional de barro negro bruñido, aguas frescas en mercados y catas de mezcal de olla.
Experiencias Destacadas del Itinerario
- Modelado a mano y bruñido con cuarzo en San Bartolo Coyotepec
- Degustación de tejate fresco y tlayudas de tasajo al carbón
- Cata guiada de mezcales ancestrales destilados en barro
- Paseo colonial por los callejones empedrados de Jalatlaco
Día 1
Desayuno en el Mercado 20 de Noviembre & Tejate
Inicia la mañana con un tejate espumoso batido a mano y memelas de asiento recién salidas del comal.
Taller de Barro Negro Ancestral en San Bartolo
Mete las manos en la arcilla oaxaqueña, aprende la técnica de bruñido con cuarzo y la cocción en horno de reducción tradicional.
Cata de Mezcales de Olla de Barro en Jalatlaco
Degusta micro-lotes de magueyes silvestres destilados en ollas de barro en un ambiente íntimo en el Barrio de Jalatlaco.
Día 2
Jardín Etnobotánico y Café de Altura Pluma Hidalgo
Camina entre cactáceas monumentales y disfruta de un café de especialidad de la Sierra Sur.
Comedor Tradicional y Mole Negro Oaxaqueño
Saborea un mole negro de siete chiles con guajolote y tortillas de maíz criollo infladas al comal.
Atardecer en Terrazas del Centro Histórico
Disfruta de la vista de las cúpulas iluminadas de Santo Domingo con coctelería botánica a base de poleo y mezcal.
Mapa Interactivo de la Ruta a Pie del Itinerario
Ruta conectada: Ruta Artesanal de Barro Negro, Mercado Tradicional y Mezcal de Olla en Oaxaca (Valles Centrales y Jalatlaco · Oaxaca)