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SUMMARY:Day 1: Desayuno en el Mercado 20 de Noviembre & Tejate
DESCRIPTION:Inicia la mañana con un tejate espumoso batido a mano y memelas de asiento recién salidas del comal.\nItinerary: Ruta de Fuego y Barro: Cerámica Ancestral, Mercados Vivos y Mezcal en Oaxaca
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SUMMARY:Day 1: Taller de Barro Negro Ancestral en San Bartolo
DESCRIPTION:Mete las manos en la arcilla oaxaqueña, aprende la técnica de bruñido con cuarzo y la cocción en horno de reducción tradicional.\nItinerary: Ruta de Fuego y Barro: Cerámica Ancestral, Mercados Vivos y Mezcal en Oaxaca\nSpot Guide: https://hiddencitygems.com/spots/taller-barro-negro-san-bartolo-oaxaca\nWalking Route: https://hiddencitygems.com/chains/oaxaca-barro-negro-craft-chain
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SUMMARY:Day 1: Cata de Mezcales de Olla de Barro en Jalatlaco
DESCRIPTION:Degusta micro-lotes de magueyes silvestres destilados en ollas de barro en un ambiente íntimo en el Barrio de Jalatlaco.\nItinerary: Ruta de Fuego y Barro: Cerámica Ancestral, Mercados Vivos y Mezcal en Oaxaca\nSpot Guide: https://hiddencitygems.com/spots/mezcaleria-tradicional-jalatlaco-oaxaca
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SUMMARY:Day 2: Jardín Etnobotánico y Café de Altura Pluma Hidalgo
DESCRIPTION:Camina entre cactáceas monumentales y disfruta de un café de especialidad de la Sierra Sur.\nItinerary: Ruta de Fuego y Barro: Cerámica Ancestral, Mercados Vivos y Mezcal en Oaxaca
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SUMMARY:Day 2: Comedor Tradicional y Mole Negro Oaxaqueño
DESCRIPTION:Saborea un mole negro de siete chiles con guajolote y tortillas de maíz criollo infladas al comal.\nItinerary: Ruta de Fuego y Barro: Cerámica Ancestral, Mercados Vivos y Mezcal en Oaxaca
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SUMMARY:Day 2: Atardecer en Terrazas del Centro Histórico
DESCRIPTION:Disfruta de la vista de las cúpulas iluminadas de Santo Domingo con coctelería botánica a base de poleo y mezcal.\nItinerary: Ruta de Fuego y Barro: Cerámica Ancestral, Mercados Vivos y Mezcal en Oaxaca
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