Día 1
Mañana · 2 horas · street-food
Desayuno en el Mercado 20 de Noviembre & Tejate
Inicia la mañana con un tejate espumoso batido a mano y memelas de asiento recién salidas del comal.
Tarde · 3.5 horas · workshop
Taller de Barro Negro Ancestral en San Bartolo
Mete las manos en la arcilla oaxaqueña, aprende la técnica de bruñido con cuarzo y la cocción en horno de reducción tradicional.
Spot: https://hiddencitygems.com/spots/taller-barro-negro-san-bartolo-oaxaca | Walking Route: https://hiddencitygems.com/chains/oaxaca-barro-negro-craft-chain
Noche · 2.5 horas · speakeasy
Cata de Mezcales de Olla de Barro en Jalatlaco
Degusta micro-lotes de magueyes silvestres destilados en ollas de barro en un ambiente íntimo en el Barrio de Jalatlaco.
Spot: https://hiddencitygems.com/spots/mezcaleria-tradicional-jalatlaco-oaxaca
Día 2
Mañana · 2 horas · coffee
Jardín Etnobotánico y Café de Altura Pluma Hidalgo
Camina entre cactáceas monumentales y disfruta de un café de especialidad de la Sierra Sur.
Tarde · 2 horas · restaurant
Comedor Tradicional y Mole Negro Oaxaqueño
Saborea un mole negro de siete chiles con guajolote y tortillas de maíz criollo infladas al comal.
Noche · 2 horas · rooftop
Atardecer en Terrazas del Centro Histórico
Disfruta de la vista de las cúpulas iluminadas de Santo Domingo con coctelería botánica a base de poleo y mezcal.