3-Stop Local Walking Chains

Walk from classic montaditos and house vermouth into Bar Cañete’s bustling marble counter and El Born’s medieval champagne bars.

1. 01
   Aperitivo · Standing-Room Vermut & Conservas: Quimet & Quimet

   Order draft vermouth and the smoked salmon, truffle honey, and Greek yogurt montadito.

   → 12 min walk
2. 02
   Anchor · Marble-Counter Tapas: Bar Cañete

   Claim two stools at the main counter for razor clams a la plancha and Catalan market seafood.

   → 10 min walk
3. 03
   Nightcap · Old-World Cava Bar: El Xampanyet (El Born)

   Toast with chilled sparkling house cava and anchovies on Carrer de Montcada.

Comienza con un vermú de grifo en Plaza del Dos de Mayo, saborea croquetas de jamón ibérico en una taberna de 1892 y termina con coctelería art déco en Gran Vía y Chueca.

1. 01
   Aperitivo · Vermú de Grifo Artesanal: Bodega de la Ardosa (Malasaña)

   Pide un vermú de grifo bien tirado con una porción de tortilla de patatas jugosa.

   → 6 min walk
2. 02
   Almuerzo · Taberna Castiza y Croquetas de Jamón: Casa Julio (Calle de la Madera)

   Croquetas caseras de jamón ibérico y queso azul en taberna tradicional con solera.

   → 5 min walk
3. 03
   Cierre · Coctelería Histórica en Gran Vía: Coctelería Museo Chicote

   Termina la ruta con un cóctel clásico en la mítica barra art déco de 1931.

Start at Chef Ricard Camarena’s counter inside the modernist Central Market, head to the Mediterranean beachfront for traditional Valencian paella at La Pepica, and finish among 1836 oak barrels at Casa Montaña.

1. 01
   Morning · Modernist Market Esmorzaret Counter: Central Bar by Ricard Camarena (Mercado Central)

   Claim a stool under the stained-glass market dome for a Superbombón bocadillo and olives.

   → 12 min walk
2. 02
   Anchor · 1898 Malvarrosa Beachfront Paella: La Pepica (Paseo Neptuno)

   Share authentic wood-fired Valencian paella or Paella Pepica overlooking the Mediterranean.

   → 6 min walk
3. 03
   Evening · 1836 El Cabanyal Vermouth & Wine Cellar: Bodega Casa Montaña

   Toast with aged house vermouth, steamed clóchinas, and Bobal wine on Calle José Benlliure.