Palermo & San Telmo
Palermo Soho & San Telmo · Buenos Aires
Tree-lined cobblestone corners, open-fire white quebracho parrillas, signed Malbec cellars, and 19th-century Cafés Notables.
1999 Corner Parrilla Seared Over White Quebracho Embers & Signed Malbec Cellar
Don Julio Parrilla
Pablo Rivero’s iconic Palermo Soho corner steakhouse grilling grass-fed Aberdeen Angus bife de cuadril and entraña over live white quebracho wood embers.
Pasaje de Ladrillo de 1870 de 2,40 Metros de Ancho y Menú de Estación en el Centro de Córdoba
El Papagayo (Pasaje Arturo M. Bas)
Instalado en una antigua servidumbre de paso de ladrillo visto de apenas 2,4 metros de ancho que data de 1870 sobre calle Arturo M. Bas, el chef Javier Rodríguez transforma ingredientes de las sierras cordobesas con habilitación municipal verificada.