El Papagayo (Pasaje Arturo M. Bas)
Pasaje de Ladrillo de 1870 de 2,40 Metros de Ancho y Menú de Estación en el Centro de Córdoba
Instalado en una antigua servidumbre de paso de ladrillo visto de apenas 2,4 metros de ancho que data de 1870 sobre calle Arturo M. Bas, el chef Javier Rodríguez transforma ingredientes de las sierras cordobesas con habilitación municipal verificada.
Local Guide & Key Info
What to Order
Menú degustación de pasos de estación, pan de masa madre con manteca de cabra y vinos de pequeños productores de Traslasierra y Colonia Caroya.
Best Time
Martes a sábado a las 12:30 p.m. o 8:30 p.m.
Pro Tip
Reserva asientos en la barra frente a la cocina abierta al mediodía para ver el emplatado o visita Standard 69 en Barrio Güemes para algo más casual.
While You Are Here
Camina tres cuadras hacia la Manzana Jesuítica (Patrimonio UNESCO) y el Paseo del Buen Pastor.
How to Get There
Centro de Córdoba — a pasos de Plaza de la Intendencia y Tribunales.
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