Colección Editorial Verificada
Joyas Locales y Lugares Verificados
Explora nuestra selección editorial de restaurantes, barras, panaderías y miradores respaldados por registros municipales.
Barrio Antiguo · Monterrey
Cabrito al Pastor a las Brasas de Mezquite y Frijoles con Veneno Frente a la Macroplaza
El Rey del Cabrito (Barrio Antiguo) (Monterrey)
Institución gastronómica regiomontana en los linderos del Barrio Antiguo y la Macroplaza, donde las canales de cabrito de leche se asan lentamente al calor de brasas de mezquite con registro verificado en INEGI DENUE.
Centro Histórico · PueblaMoles Ancestrales en Casona del Siglo XVII y Murales de Talavera Poblana a una Cuadra del Zócalo
El Mural de los Poblanos (Centro Histórico) (Puebla)
Casona virreinal del siglo XVII en la calle 16 de Septiembre decorada con murales de Antonio Álvarez Morán, donde se muelen a diario moles poblanos, pipianes, manchamanteles y chiles en nogada con ingredientes de pequeños productores poblanos.