Cocina de Pib y Cantinas de Barrio en Santa Lucía
Cochinita Enterrada al Amanecer y Cantinas Tropicales con Botana Yucateca en Mérida
Desde hornos subterráneos de leña que abren a las 7 de la mañana hasta salones históricos con puertas de madera abatibles donde el sikil pak y los kibis llegan directo a tu mesa.
Guía Local e Información Clave
Qué pedir
Tortas de lechón al horno con cuerito crujiente, panuchos de pavo en escabeche y agua de chaya con lima.
Mejor momento
Mañanas de 7:30 a.m. a 10:30 a.m. para cochinita; tardes de 4:00 p.m. para cantinas
Consejo local
Para cochinita y lechón de horno tradicional hay que llegar antes de las 10:30 a.m.; al mediodía ya se agotó.
Mientras estés aquí
Camina por Paseo de Montejo al atardecer y prueba una marquesita rellena de queso de bola.
Cómo llegar
Centro Histórico de Mérida — caminable desde el Parque de Santa Lucía.