Official Registry & Authority Records
Sources
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (Registro Nacional de Turismo)
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Last checked 2026-10-19.
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Ajiaco Santafereño en Olla de Barro Negro y Recetas Cundiboyacenses desde 1966 en La Candelaria
Fundado en 1966 sobre la histórica Avenida Jiménez en el corazón de Bogotá, Casa Vieja preserva el recetario tradicional santafereño con ajiaco en cazuela de barro de La Chamba, alcaparras, crema de leche y aguacate, con Registro Nacional de Turismo activo.
Bogotá La Candelaria Café de Origen, Ajiaco Santafereño de 1966 y Coctelería en Zona T
Empieza con un filtrado de café colombiano de altura en Nizker Coffee sobre Calle 12C, camina dos cuadras hacia Avenida Jiménez para un ajiaco santafereño en Casa Vieja y cierra la noche en The Pub en la Zona T.
Walk This 3-Stop Route (3.5 horas · La Candelaria a Zona Rosa) →